นักวิจัยชาวญี่ปุ่นได้แสดงให้เห็นว่า Trigonelline สามารถป้องกัน การเรียนรู้และความจำเสื่อม ลดการอักเสบของประสาท และเพิ่มระดับสารสื่อประสาทในหนูทดลองที่แก่ก่อนวัยได้
จุดสำคัญ:
Trigonelline ยังช่วยลดภาวะการอักเสบของระบบประสาทในสมองส่วนฮิปโปแคมปัส (Hippocampus) ซึ่งเป็นบริเวณสมองที่สำคัญต่อการเรียนรู้และความจำ โดยการลดระดับของโมเลกุลที่ทำให้เกิดการอักเสบ TNFɑ และ IL6
Trigonelline ที่ได้จากลูกซัด (Fenugreek), กาแฟ จะช่วยฟื้นฟูระดับของสารสื่อประสาทที่สำคัญ ได้แก่ dopamine, noradrenaline, และ serotonin ในฮิปโปแคมปัส ซึ่งมีความจำเป็นในการป้องกันการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้
การเสื่อมถอยของสติปัญญาที่เกี่ยวข้องกับอายุส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่ประมาณ 11.7% ที่มีอายุมากกว่า 65 ปีและประมาณ 40% ของผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 80 ปี (R)โดยมีอาการต่างๆ เช่น ความสามารถในการแก้ปัญหาช้าลง ความเร็วในการรับรู้ลดลง และความจำเสื่อม
การวิจัยล่าสุดเน้นไปที่ศักยภาพของสารไตรโกเนลลีน (Trigonelline) ซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ที่พบในลูกซัด เมล็ดกาแฟและหัวไชเท้าญี่ปุ่น ซึ่งก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการส่งเสริมการเรียนรู้และความจำในหนูทดลองที่เป็น โรคอัลไซเมอร์
ในการศึกษาวิจัยที่เพิ่งตีพิมพ์ใน GeroScience, อิโซดะและเพื่อนร่วมงานจากมหาวิทยาลัยสึคุบะในญี่ปุ่นได้เปิดเผยถึงความสามารถของ Trigonelline ในการฟื้นฟูการเรียนรู้และความจำในหนูทดลอง ที่มีลักษณะเฉพาะคือ มีการเสื่อมถอยทางปัญญาเร็วขึ้น (R) ซึ่งเรียกว่าหนู SAMP8
นอกจากนี้ นักวิจัยยังค้นพบว่า Trigonelline มีความสามารถที่น่าทึ่งในการลดระดับของโมเลกุลสารที่ทำให้อักเสบสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของระบบประสาท ได้แก่ TNFɑ และ IL6 ในสมองส่วนฮิปโปแคมปัส และการเสริมด้วย Trigonelline ยังพิสูจน์แล้วว่า มีประสิทธิภาพในการฟื้นฟูความเข้มข้นของสารสื่อประสาทที่จำเป็นต่อการส่งสัญญาณของระบบประสาทและการทำงานของระบบประสาท ได้แก่ dopamine, noradrenaline, และ serotonin ในฮิปโปแคมปัส
ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า Trigonelline อาจเป็นแนวทางในการบรรเทาการอักเสบของระบบประสาท ฟื้นฟูระดับสารสื่อประสาท และส่งเสริมการเรียนรู้และความจำเพื่อต่อต้านการเสื่อมถอยทางปัญญาได้
Trigonelline ช่วยฟื้นฟูสมองเสื่อมก่อนวัย
ทีมวิจัยคาดว่า Trigonelline จะเป็นอาหารเสริมในการรักษาความเสื่อมทางปัญญาและความผิดปกติจากอายุของระบบประสาทส่วนกลางที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของระบบประสาทได้ การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับการเสริม Trigonelline ทางปากในปริมาณ 5 มก./กก. ต่อวันเป็นเวลา 30 วัน ตามด้วยการทดสอบความสามารถในการเรียนรู้และความจำของหนูโดยใช้เขาวงกตน้ำ Morris
ในเขาวงกตน้ำ Morris หนูต้องเดินในสระน้ำทรงกระบอกเพื่อค้นหาแท่นที่จมใต้น้ำ โดยใช้สิ่งบ่งชี้จากสิ่งแวดล้อม หลังจากสร้างความทรงจำเกี่ยวกับตำแหน่งของแท่นแล้ว แท่นก็ถูกย้ายออกไป และนักวิจัยสังเกตว่า หนู SAMP8 ที่ไม่ได้รับการรักษาด้วย Trigonelline ใช้เวลาน้อยลงในบริเวณที่เคยวางแท่นและข้ามตำแหน่งเดิมน้อยลง ในทางตรงกันข้าม หนู SAMP8 ที่ได้รับอาหารเสริม Trigonelline แสดงให้เห็นถึงการฟื้นฟูทั้ง 2 มาตรการ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของ Trigonelline ในการป้องกันการเรียนรู้เชิงพื้นที่และความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุไม่ให้เสียหาย
Trigonelline ช่วยปรับปรุงสมอง เรื่องการเรียนรู้เชิงพื้นที่และความจำในหนูทดลองที่อายุมากให้ดีขึ้นอย่างรวดเร็ว — หนู SAMP8 เมื่อเปรียบเทียบกับหนู SAMR1 ที่อายุมากตามธรรมชาติและมีสุขภาพดี หนู SAMP8 แสดงให้เห็นระยะเวลาที่ลดลงในบริเวณที่ถูกต้องและจำนวนครั้งที่ข้ามผ่านจุดที่พบแท่นที่จมอยู่ใต้น้ำที่หายไป อาหารเสริม Trigonelline (SAMP8 TG) ช่วยฟื้นฟูการเรียนรู้เชิงพื้นที่และความจำทั้ง 2 อย่างนี้
เนื่องจากการอักเสบของระบบประสาท มีบทบาทสำคัญในการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้ที่เกี่ยวข้องกับอายุ นักวิจัยจึงประเมินผลกระทบของ Trigonelline ต่อโมเลกุลสารที่กระตุ้นการอักเสบ 2 ชนิด ได้แก่ TNFɑ และ IL6 ในสมองส่วนฮิปโปแคมปัส เมื่อเปรียบเทียบกับหนูที่แข็งแรงและมีอายุมากตามปกติ หนู SAMP8 ที่มีการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้ พบว่ามีระดับโมเลกุลที่ก่อให้เกิดการอักเสบเหล่านี้ สูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ
อย่างไรก็ตาม การเสริมด้วย Trigonelline ทำให้ระดับของ TNFɑ และ IL6 ลดลงอย่างเห็นได้ชัดประมาณ 30% ซึ่งแสดงให้เห็นว่า Trigonelline ช่วยลดการอักเสบของระบบประสาทได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยต่อต้านการเสื่อมถอยของสมองและการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้
งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่า Trigonelline ช่วยลดการอักเสบของระบบประสาทได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยต่อต้านการเสื่อมถอยของสมองและการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้
Trigonelline ลดโมเลกุลสำคัญที่ก่อให้เกิดการอักเสบ (TNFɑ และ IL6) ในสมองส่วนฮิปโปแคมปัสของหนู SAMP8 ที่แก่ก่อนวัยและทางปัญญา (SAMP8) แสดงให้เห็นความเข้มข้นของ TNFɑ และ IL6 ในฮิปโปแคมปัสมากกว่าสองเท่า แต่ภายหลังการเสริม Trigonelline (SAMP8 TG) ทำให้ระดับของ TNFɑ และ IL6 ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
สารสื่อประสาท เช่น dopamine, noradrenaline และ serotonin มีความสำคัญต่อการทำงานของสมอง เนื่องจากสารเหล่านี้ ช่วยอำนวยความสะดวกในการส่งสัญญาณทางเคมีระหว่างเซลล์ประสาท นักวิจัยศึกษาวิจัยว่า การเสริมด้วย Trigonelline สามารถเพิ่มความเข้มข้นของสารสื่อประสาทเหล่านี้ในฮิปโปแคมปัสได้หรือไม่ โดยพบว่าหนู SAMP8 ที่มีการเสื่อมถอยของสมอง จะมีระดับสารสื่อประสาทเหล่านี้ ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
อย่างไรก็ตาม การเสริมด้วย Trigonelline สามารถฟื้นฟูความเข้มข้นของสารสื่อประสาทเหล่านี้ได้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งเน้นย้ำถึงศักยภาพของ Trigonelline ในการเพิ่มระดับสารสื่อประสาทที่จำเป็นสำหรับการสร้างความจำและการเรียนรู้
Trigonelline ช่วยฟื้นฟูสารสื่อประสาท dopamine, noradrenaline และ serotonin (5-HT) ในสมองฮิปโปแคมปัสของหนู SAMP8 ที่มีการเสื่อมถอยทางปัญญาอย่างรวดเร็ว แสดงให้เห็นว่าระดับสารสื่อประสาทลดลงมากกว่าครึ่งหนึ่ง แต่การเสริมด้วย Trigonelline ช่วยฟื้นฟูสารสื่อประสาทเหล่านี้ได้
“การศึกษาของเราให้ข้อมูลเชิงลึกอันมีค่าเกี่ยวกับศักยภาพทางการรักษาของ Trigonelline ในการลดภาวะเสื่อมถอยทางปัญญาที่เกี่ยวข้องกับการแก่ก่อนวัย โดยเน้นย้ำถึงความสามารถในการกำหนดเป้าหมายที่การอักเสบของระบบประสาท (neuroinflammation), synaptic functions และการหลั่งสารสื่อประสาท (neurotransmitter) ในฮิปโปแคมปัส” Isoda และเพื่อนร่วมงานกล่าว
แหล่งสำคัญของ Trigonelline พบได้ในพืชหลายชนิด เช่น:
เมล็ดเฟนูกรีก (Fenugreek seeds)
กาแฟ (Coffee) โดยเฉพาะกาแฟอาราบิก้า (Arabica coffee)
ถั่วลันเตา (Garden peas)
เมล็ดกัญชา (Hemp seed)
ข้าวโอ๊ต (Oats)
มันฝรั่ง (Potatoes)
ดอกดาเลีย (Dahlia)
หัวไชเท้าญี่ปุ่น (Japanese radish)
วิธีการเสริม Trigonelline ให้กับร่างกาย
โดยสรุปแล้ว การศึกษานี้เสนอข้อมูลเชิงลึกที่น่าสนใจเกี่ยวกับศักยภาพในการรักษาของ Trigonelline ในการบรรเทาภาวะสมองเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับการแก่ก่อนวัย การออกฤทธิ์ของ Trigonelline ดูเหมือนจะพุ่งเป้าไปที่การอักเสบของระบบประสาทและการหลั่งสารสื่อประสาทในฮิปโปแคมปัส ผลการศึกษายังชี้ให้เห็นถึงความเป็นไปได้ที่การบริโภคลูกซัด (Fenugreek) และกาแฟซึ่งมี Trigonelline สูง ซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการเสื่อมของสมองในคนสูงวัยได้
อ้างอิง
(1) Trigonelline - Wikipedia. https://en.wikipedia.org/wiki/Trigonelline
(2) Risk Assessment of Trigonelline in Coffee and Coffee By-Products - MDPI. https://www.mdpi.com/1420-3049/28/8/3460
(3) Trigonelline and related nicotinic acid metabolites: occurrence .... https://link.springer.com/article/10.1007/s11101-014-9375-z
(4) Trigonelline [535-83-1] Review of Toxicological Literature. https://ntp.niehs.nih.gov/sites/default/files/ntp/htdocs/chem_background/exsumpdf/trigonelline_508.pdf
(5) undefined. https://doi.org/10.3390/molecules28083460
#drbunlue #trigonelline #YOCoffee #ดื่มแล้วเปลี่ยน #สุขภาพดีทุกวัน
Comments